Cjelovit i kvalitetan obrok za početak dana. Sastojci ⅓ šalice Ekozona rižinog mlijeka ⅓ šalice Ekozona zobenog mlijeka ⅓ šalice Ekozona sojinog mlijeka 4 žlice Ekozona Musli Crunchy po izboru Priprema U zdjelicu staviti 4 žlice Ekozona Musli Crunchy po izboru. Preliti sa Ekozona rižinom, zobenim i sojinim mlijekom. Po želji dodati voće: borovnice, maline, naranču… 3.5.3208
Napitak za ljubitelje jednostavnih i zdravih smoothija iz kuhinje Ekozone. Sastojci ½ banane 1 šalica Ekozona sojinog napitka 1 čajna žličica Ekozona mljevenih sjemenki lana 1 čajna žličica Ekozona lanenog ulja Priprema Sve sastojke izmiksati u blenderu. Poslužiti po želji. 3.5.3208
Zdrav, jesenski obrok od bundeve. Sastojci ½ manje hokkaido bundeve 6 jušnih žlica Ekozona brašna tip 850 2 jušne žlice Ekozona rižinog brašna ½ šalice Ekozona rižinog napitka 1 čajna žličica morske soli ulje za prženje Ekozona tamari / umak od soje Priprema Oguliti bundevu (kore se mogu iskoristiti za pravljenje temeljca za juhu). Naribajte bundevu na krupno te joj dodajte rižino mlijeko. Umiješajte sol te obije vrste brašna. Pravite manje popečke. Zagrijte ulje i na njega stavljajte popečke (veličine 3 – 4 cm) da se prže dok ne porumene. pržene popečke izvadite na salvetu da se ocijede i poprskajte s nekoliko kapi Ekozona tamarija. Napomena Popečke prije prženja možete uvaljati i u Ekozona sezam. 3.5.3208
Uvođenjem Ekozona napitaka od soje, zobi i riže Konzum širi svoju ponudu ekoloških proizvoda. Ekozona, prva domaća ekološki certificirana robna marka koja se nalazi u ekskluzivnoj distribuciji Konzuma na demonstracijskoj je radionici za medije u prostorijama Konzumove akademije premijerno predstavila svoju novu kategoriju proizvoda. Riječ je o biljnim napitcima iz ekološkog uzgoja bez dodanog šećera, laktoze i aditiva, koji su ujedno prirodna alternativa mliječnim proizvodima te vrhunski sastojak za pripremu različitih slanih i slatkih jela. Proizvodi iz nove linije kupcima Konzuma dostupni su u tri okusa: napitak od riže, zobi te soje. Demonstracijsku radionicu primjene biljnih napitaka u svakodnevnoj prehrani vodila je Jadranka Boban Pejić, predsjednica Uprave tvrtke Biovega i prvo ime prirodne prehrane u Hrvatskoj. U proizvodnji biljnih napitaka potrebno je provesti čitav niz postupaka kako bi tekućina iz ovih vrijednih žitarica i mahunarki zadržala sve hranjive elemente. Tako se napitak od soje dobiva ekstrakcijom sojinog zrna ili izolata soje vodom, koji u pravilu sadržava sojinu bazu, biljno ulje, sladilo, aromu i razne dodatke. Ujedno služi i kao sirovina za izradu sojinog sira (tofua). Napitak …
Jednostavne, zdrave i ukusne palačinke od bundeve i Ekozona zobenog napitka. Sastojci 1 šalica Ekozona brašna tip 850 2 šalice Ekozona rižinog brašna 1 čajna žličica praška za pecivo 1 čajna žličica soli 1 šalica Ekozona zobenog napitka 1 šalica pirea od bundeve 2 čanje žličice cimeta 2 jušne žlice Ekozona suncokretovog ulja 2 šalice tostiranih i sjeckanih Ekozona badema 2 šalice Ekozona ječmenog slada 2 šalice soka od naranče ili Ekozona voćni džemovi Priprema Pomiješajte brašna, sol, prašak za pecivo i cimet. Pomiješajte pire od bundeve i zobeni napitak te ih sjedinite sa suhim sastojcima. Tavu premažite uljem i pecite palačinke (biti će malo deblje od uobičajenih). 3.5.3208
Sastojci 3 dl EKOZONA soka od jabuke 1 banana 1 jabuku žličicu cimeta Priprema Sastojke izmješajte štapnim mikserom te ohlađeni napitak poslužite uz narezane komade jabuka. 3.5.3208
Prirodno voćno osvježenje bez aditiva i dodanih šećera Toplo vrijeme i obilje sunca, uživanje u morskim radostima i provođenje više vremena u prirodi neki su od razloga zbog kojih je upravo ljeto mnogima omiljeni dio godine. Premda mnogi stručnjaci ističu blagotvorno djelovanje boravka u prirodi i tjelesnih aktivnosti na zdravlje, nikako ne treba zaboraviti ni potencijalne opasnosti poput dehidracije, naročito u razdoblju ljetnih vrućina. Stoga Ekozona, prva hrvatska ekološka robna marka predstavlja svoje prirodne voćne sokove, kao idealno ljetno osvježenje. Voće korišteno u sokovima organski je uzgojeno na imanju Marice Jug te zadovoljava sve kriterije koji su propisani za dobivanje eko-certifikata. Kupcima najvećeg hrvatskog trgovačkog lanca Konzum Ekozona sokovi su dostupni u dva okusa: jabuka i višnja. Voćni sokovi višestruko su važni za ljudski organizam. Prije svega vrijedi istaknuti potrebu ljudskog organizma za tekućinom. Poznato je kako čovjek mora unositi oko dvije litre tekućine dnevno kako bi normalno funkcionirao. Jasno je međutim da nije svejedno o kojoj se tekućini radi, budući da pretjerano zaslađeni napici te napici koji sadrže kofein ili alkohol dodatno pogoduju dehidraciji zbog svojeg diuretičkog …
Sastojci 300g zelenih mahuna 1 i ½ šalica kuhanog slanutka EKOZONA 1 crveni luk narezan na tanke polumjesece 300g seitana narezanog na kockice prstohvat soli ½ vezice vlasca ulje brašno EKOZONA tip 850 2 žlice maslinovog ulja EKOZONA 1 žlica rižinog octa EKOZONA 1 žlica tamarija EKOZONA Priprema Narežite seitan na kockice i uvaljajte u brašno pa popržite na suncokretovom ulju. Izvadite na papirnatu salvetu da se ulje ocijedi. U loncu zagrijte vodu 3-4 cm visine, posolite prstohvatom soli i zakuhajte. Očistite mahune, operite ih pa prerežite na pola ili na trećine. Stavite ih u proključalu vodu pa kuhajte 5-7 minuta da omekšaju, ali ostanu hrskave. Procijedite mahune i ostavite da se ohlade. Narežite luk i samo uronite u kipuću vodu pa izvadite da se ohladi. Na sitno nasjeckajte vlasac. Pomiješajte slanutak, ohlađene mahune, luk, seitan i vlasac. U šalici pomiješajte i zamutite rižin ocat, tamari, maslinovo ulje pa se prelijete preko salate. 3.5.3208
Hranjiv ručak koji tijelo opskrbljuje potrebnim nutrijentima U ljetnim mjesecima ne treba zaboraviti na osnovno pravilo zdrave prehrane – u tanjuru se trebaju naći raznolike namirnice koje će udovoljiti našoj potrebi za vitaminima, mineralima, proteinima, ugljikohidratima i ostalim nutritivnim sastojcima, tim više što pojačanim znojenjem gubimo mnogo navedenih sastojaka. Raznovrsne, svježe pripremljene salate mogu biti odličan izbor ljetnog ručka ili večere. To svakako cijene zemlje koje prema neslužbenim podacima FAOSTAT-a zauzimaju sam vrh u potrošnji salate. Tako je najviša mjesečna potrošnja salate od 11 kg po glavi stanovnika zabilježena u SAD-u, zatim u Francuskoj sa 7 kg, Italiji s 5 kg te Nizozemskoj s 3 kg. Ekozona, prva hrvatska ekološka robna marka, podsjeća na važnost uravnotežene prehrane tijekom ljetnih mjeseci te donosi savjete za pripremu nutritivno bogatih ljetnih salata. Kombinirajte, začinite i dodajte – iskoristite nutritivni potencijal namirnice na vrhuncu sezone Salata pripremljena od sirovih sastojaka ili kraćom termičkom obradom sačuvat će više nutritivnih sastojaka, a obogaćena orašidima, sezonskim povrćem i maslinovim uljem dodatno će pomoći tijelu da bolje apsorbira zaštitne fitokemikalije poput likopena iz rajčice …
Sastojci 2 šalice kus-kusa EKOZONA 2 šalice vode 2 manje tikvice 1 šalica kuhanog bijelog ili crvenog graha EKOZONA 2 manja krastavca 4 listića svježeg bosiljka Umak 2 žlice limunovog soka 2 žličice senfa 1 mali režanj češnjaka 1 žlica maslinovog ulja 3 žlice prženih sjemenki suncokreta 8 žlica vode Priprema Zagrijte vodu s prstohvatom soli. Tikvice operite i prerežite po pola pa narežite na polumjesece. Prokuhajte ih u vodi 3 4 minute i ostavite da se hlade. Vodu u kojoj su se kuhale tikvice prelijte preko kus-kusa, promiješajte i poklopite te ostavite da odstoji samo pet minuta. Dobro promiješajte i ostavite da se ohladi. Krastavce ogulite i prepolovite po dužini. Žlicom očistite od sjemenki pa krastavce narežite na tanke ploškice. Pomiješajte kus-kus, tikvice, grah i krastavce pa umiješajte sitno sjeckani bosiljak. Izmiksajte sve sastojke za preljev i dobro promiješajte sa salatom. 3.5.3208
