Sočan i ukusan čokoladni biskvit s aromom naranče, uz šalicu kave, čaja ili mlijeka oduševit će sve ljubitelje čokoladnih kolača, a i one koji ne vole baš kolače sa previše kreme.
Priprema je jednostavna, a mikser nije niti potreban, sastojci se jednostavno spoje kuhačom ili žicom za snijeg.
Sastojci
- 200 g + 1 žlica prosijanog, glatkog pšeničnog brašna
- 200 g šećera
- 75 g + 1 žlica prosijanog kakaa
- 16 g praška za pecivo
- naribana korica 3 srednje velike naranče
- 150 ml svježe iscijeđenog narančinog soka
- 300 ml mlijeka
- 35 g maslinovog ulja (oko 4 velike žlice)
- prstohvat sol
- šećer u prahu za, za posipanje
Priprema
- Pećnicu zagrijati na 175°C, okrugli kalup za torte promijera 24 cm premazati maslacem i posuti brašnom.
- U posudu za miješanje prosijati brašno sa praškom za pecivo i soli. Dodati prosijani kakao i šećer.
- Naranče oprati, naribati koricu i iscijediti sok.
- U brašno redom dodati mokre sastojke (narančin sok, mlijeko i maslinovo ulje) i naribanu narančinu koricu. Žicom za snijeg ili kuhačom sve dobro promiješati da se sastojci spoje. Smjesu izliti u pripremljeni kalup i staviti peći.
- Peći oko 40 do 45 minuta, provjeriti čačkalicom da li je kolač gotov, čačkalica ubdena u sredinu kolača bi trebala izaći čista. Kolač izvaditi iz pećnice, ostaviti ga u kalupu da se ohladi do kraja.
- Ohlađeni kolač pošećeriti šećerom u prahu.
3 Comments