Sastojci 100 g glatkog pšeničnog brašna 50 g omekšalog maslaca svježi vlasac 1 – 2 žlice naribanog parmezana 2 češnja češnjaka 2 žumanjka Priprema Češnjak i vlasac sitno nasjeckati. U posebnoj posudici izraditi maslac s vlascem. U drugu posudu prosijati brašno, dodati parmezan i maslac s vlascem. Mijesiti rukama dok se ne dobije zrnasta smjesa. Smjesi dodati razmućen žumanjak i toliko vode da se može umijesiti glatko tijesto. Oblikovano tijesto zamotati u plastičnu foliju i pustiti da odstoji 30 minuta na hladnom mjestu. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvaljati tijesto i posuti ga sjeckanim češnjakom, preklopiti na pola i ponovo razvaljati. Iz razvaljanog tijesta rezati oblike po želji. Kekse poslagati na namašten lim za pečenje i svaki keks premazati drugim umućenim žumanjkom. Peći u pećnici na 200 °C oko 20 minuta dok ne dobiju lijepu zlatnu boju. 3.5.3208